Una scelta vincente per il vostro matrimonio: l’ Open Bar

Una scelta vincente per il vostro matrimonio: l’Open Bar

La scelta di servire un open bar al tuo matrimonio è uno di quei fattori che possono fare la differenza, in tutti i sensi. Ovviamente le modalità che si sceglieranno per servire gli alcoolici incideranno sui costi e ancora di più sulla soddisfazione degli ospiti.

Vediamo quindi insieme alcune considerazioni.

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OPEN BAR

Un Open Bar è probabilmente una delle scelte più popolari al termine della cena (di solito proprio quando la sposa e lo  sposo sono impegnati con parenti e fotografo), e il vostro ricevimento entra nella fase dedicata all’intrattenimento.

PRO:

• Sorpresa azzeccatissima: i vostri ospiti possono bere gratis a volontà!
• Gli ospiti hanno molte scelte e varietà di bevande (sia alcoliche e non).
• Un Open Bar facilita la vita agli ospiti che possono scegliere cosa e quando bere senza aspettare il personale di servizio.

CONTRO:

• Possibilità di eccessi da un piccolo gruppo di vostri ospiti. Solo tu puoi essere il miglior giudice dei tuoi invitati e conoscere gli eventuali rischi connessi ad un Open Bar.
• Avere un Open Bar può essere una spesa che incide in maniera importante sul vostro budget.
• A seconda degli invitati, un Open Bar può essere una distrazione da altri eventi al vostro ricevimento di nozze: alcuni ospiti erano potrebbero essere più interessati a bere senza limiti anzichè assistere al taglio della torta.

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LIMITED BAR

Le scelte includono uno o due birre, dei vini rossi e/o dei vini bianchi, alcune bevande analcooliche, e una limitata selezione di superalcoolici. In aggiunta ovviamente ai vini offerti a tavola e allo champagne per il brindisi finale.

PRO:

• Un Limited Bar può far risparmiare in maniera sensibile rispetto ad un Open Bar.
• La maggior parte degli ospiti sono soddisfatti con le opzioni di birra o vino.
• E’ una via di mezzo per tutti.

CONTRO:

• Le scelte per gli ospiti sono limitate.
• A qualcuno (pochi) potrebbe non piacere quello che voi avete selezionato.
• Le aspettative di alcuni potrebbero essere deluse.

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Ovviamente non abbiamo citato il cosiddetto Cash Bar, cioè l’opzione di lasciare gli ospiti liberi di pagarsi in contanti i loro drinks a fine serata (ad esclusione di quanto verrà servito a tavola), perchè non è mai una buona scelta.
Un ultimo consiglio: verificate anche la possibilità di avere un Open Bar da pagare in base al consumo. Gli ospiti a volte vi sorprenderanno e non berranno quanto avevate pensato e preventivato. Conoscendo bene i vostri ospiti poteste risparmiare una bella cifra, perchè non pagherete quello che non avranno bevuto, pur facendo una gran bella figura!

Roberta Torresan – Wedding Planner & Designer